Москва, 2025 — Пищевые отходы давно воспринимались как нерешаемая проблема. Однако сегодня они становятся важным ресурсом для производства энергии, удобрений и даже новых материалов. Мир стремительно движется в сторону экономики замкнутого цикла, и технологии переработки органики играют ключевую роль в этом процессе.
В статье "Пищевые отходы — технологии, меняющие мир" мы разбираем пять передовых решений, которые уже внедрены в разных странах. Биогазовые установки позволяют получать электричество и тепло из органики, компостирование 2.0 ускоряет разложение отходов до нескольких недель, гидротермальная карбонизация превращает пищевые отходы в углеродное топливо, фермы насекомых создают биомассу для кормов, а управляемая биоферментация открывает новые горизонты в переработке.
В России также происходят положительные изменения: развиваются стартапы, совершенствуется законодательная база, появляются комплексы замкнутого цикла. Это открывает новые возможности для бизнеса, энергетики и агропромышленного комплекса.
Полный текст доступен по ссылке:
metorganic.ru